2019年12月13日株式会社マルト水産が、邑久町漁協の垂下式カキ養殖でMSC認証を取得しました。
MSCの日本事務所ブログでは、邑久町漁協のカキ漁がMSC認証を取得出来た理由、経緯などを三回に分けて連載しています。
普段は中々見ることのできない海上作業やカキ打ちの様子、MSC認証を異例のスピードで取得出来た理由、認証取得に協力した漁師さんたちの思い、マルト水産の環境を守るための取り組みなどなど、大変読み応えのある記事になっています。
是非是非ご覧くださいませ！
1/20 MSC認証授与式
1月20日（月）瀬戸内市の岡山いこいの村にてMSC認証授与式が行われました。
今回認証を取得したのは、岡山県産の種ガキを使用した、筏から吊るして養殖する垂下式カキ漁業です。
MSC認証の習得は、国内では6件目になります。
認証式典の様子を記録した写真が届きましたので、ご紹介いたします。
こちらが認証式が行われた会場、岡山いこいの村『鳳凰の間』です。
今日は漁師の皆さんもスーツ、ネクタイ姿でバッチリです。
壇上にてMSC認定証とパネルが手渡されました。
ご来賓の皆様より祝辞を頂戴したのち、当組合の漁師さんを交えての記念撮影が行われました。
認証式典終了後、『タンチョウの間』にて懇親会が行われました。
ここではMSC認証を取得した邑久町の牡蠣を使った創作料理が振舞われました。
スティックの先の黒い塊も牡蠣を使った料理です。
瀬戸内の海をモチーフにした飾りつけです。
牡蠣を使った料理以外にもたくさんの御馳走が、机の上を華やかに彩っていました。
美味しい料理に舌包みを打ちながら、終始和やかな雰囲気で懇親会は幕を閉じました。
12/25 年末年始営業のお知らせ
邑久町漁業協同組合および道の駅黒井山グリーンパーク漁協直売店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の営業に関するお知らせです。
邑久町漁業協同組合事務所
2019年12月30日（月）12時まで営業
2019年12月31日（月）～2020年1月3日（金）休業
2020年1月4日（土）8時より営業
※事務所ではかきの販売を行っておりません。ご了承ください。
道の駅黒井山グリーンパーク漁協直売所
2019年12月30日（月）まで営業（かき売り切れ次第終了）
2020年1月1日（水）～2020年1月3日（金）休業
2020年1月4日（土）8時30分より営業
道の駅黒井山グリーンパーク漁協直売所
電話番号：0869-25-1010
定休日：火曜日
かき商品についてはこちらの記事をご覧ください。
本年もたくさんのお客様にご愛顧賜り、大変感謝申し上げます。
2020年もよろしくお願い申し上げますと共に、皆様のご多幸をお祈りいたします。
邑久町漁業協同組合職員一同
12/13 邑久町の垂下式カキ漁業がMSC認証を取得しました
MSC認証とは、持続可能で適切に管理され、環境に配慮した漁業を認証する制度です。
・資源の持続可能性
・漁業が生態系に与える影響
・漁業の管理システム
この三つの原則に則り、協議し審査されます。
MSC認証の水産物は、どこで、誰が獲ったものかわかるようになっているため、食の安心を保証してくれます。
また、MSC認証の商品を選ぶことで、ルールと環境を守った漁業を応援することになり、世界の海に生きる色々な生物や人の暮らしを守ることにも繋がります。
今回の認証の対象となるのは、邑久町の垂下式カキ漁業で、岡山県産の種ガキを使用したものです。
これまでにMSC認証を取得したカキ漁業は地まき式によるもので、垂下式のカキ生産でのMSC認証は世界で初めてのことになります。
11/29 漁協直売所からのお知らせ
今年も11月23日（土）より殻付きかきの販売を始めましたので、今回は邑久町漁協の直売所の紹介をさせていただきます。
場所は岡山ブルーライン沿いの『道の駅 黒井山（くろいさん）グリーンパーク』内にあります。
道の駅の一番右にある店舗が漁協直売所です。
この牡蠣の旗を目印にお越しください。
さて今年の販売商品は
『殻付き牡蠣』
・一斗缶8㎏入り（約60～70個） 7,500円
・半缶4㎏入り（約30～35個） 3,900円
・バラ売り2㎏入り（約15～18個） 1,800円
『むき身・佃煮』
・むき身（生食用）250g 500円
・カキ佃煮130g 700円
（注）
・料金はすべて税込価格です。
・殻付き牡蠣の個数は重さにより多少変動します。
・むき身は必ず記載の消費期限内にお召し上がりください。
・岡山市内からはブルーライン虫明インターから東へ車で約3分（約2㎞）
・大阪、神戸方面からはブルーライン備前インター（片上大橋付近）から西へ車で約7分（約5㎞）
営業時間：8時30分～17時（牡蠣が売り切れの場合変更あり）
定休日：毎週火曜日
電話番号：0869-25-1010
年末が近くにつれ混雑が予想されます。
売り切れる場合もありますので、ぜひお早めにお求めください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
10/26 牡蠣供養&10/31かき初水揚げ
10月26日、牡蠣の操業開始を目前に、牡蠣供養を行いました。
牡蠣供養は牡蠣に感謝するとともに、今年度の牡蠣養殖の安全と豊漁を祈願するためのものです。
牛窓神社の神主様にご祈祷頂き、組合長と代表者が玉串をささげ、全員でお祈りしました。
これが行われると、ついに牡蠣のシーズンの開始だ！という感じがします。
そして昨日、10月31日（木）より、かきの水揚げが始まりました。
今年度は台風の襲来により、筏の沖出しが例年より遅れましたが、その後は晴天が続き、遅れを取り戻すことが出来ました。
今年度も美味しいかきを皆さまの元へお届け出来るよう、組合員、職員一同頑張って参ります！